Le potjevleesch est une terrine de viandes marinées, cuites longuement et prises dans une gelée naturelle, typique du Nord de la France et de la cuisine flamande. Ce plat généreux porte un nom qui dit tout : "petit pot de viande" en flamand. Il se prépare à l’avance, se mange froid et se partage sans …
Quel accompagnement choisir avec le foie gras ? Le pain, les fruits, les chutneys et une bonne fleur de sel : voilà les accompagnements qui subliment le foie gras sans jamais le concurrencer. Le foie gras est un produit d’exception. Il mérite des partenaires choisis avec soin, pas une assiette surchargée. Les bons accords reposent …
Rôti de porc Cookeo fond de veau : la recette facile et savoureuse Un rôti de porc au Cookeo avec du fond de veau donne une viande tendre, une sauce nappante et un plat familial complet en moins de 50 minutes. C’est l’une des recettes que nous refaisons le plus souvent à la maison, justement …
Une pizza entière contient entre 1 120 et 1 480 calories selon la recette, soit entre 154 et 303 kcal pour 100 g. Ce n’est pas la pizza elle-même qui pose problème, c’est ce qu’on y met et la quantité qu’on en mange. Voici ce qui influence vraiment le compte calorique d’une pizza : la …
